どうもこんにちは、辛辛魚2024年です。
5年間ブログ運営をしていて、初めてファーストビューを奪われてしまいました。
あまぼしすずめ（＠S＿amaboshi）です。
さて。2024年も辛辛魚が発売しましたね。
鮮度が命のブログ界隈で1ヶ月も遅れるのは、寿司屋が腐った魚をシャリに乗せるようなものですがそれはさておき。
辛辛魚は麺処「井の庄」監修、寿がきや販売のカップ麺で、冬にだけ姿を見せて毎年味が変わる点が特徴の激辛ラーメンです。
毎年食べてる人もそうでない人も、
いうて中身そんな変わらんだろ？
とか思っていませんか？
ぶっちゃけ私も前年の味を忘れがちなのですが、今年は過去一明確に違いがあると感じました。
というわけで、前年度の辛辛魚と比較をしながらレビューをお届けします。
また、毎度おなじみのアレンジとして「辛辛魚鍋（超うまかった！）」も紹介するので、お楽しみに！
【↓昨年の辛辛魚が恋しい人はまだ食べられるよ↓】
歴代の辛辛魚記事をご紹介
まずは宣伝・ピーアールです。
私と辛辛魚の歩みをご覧ください（すみません、飛ばして結構です）。
辛さを抑えるアレンジ、卵アレンジ、辛辛魚を一から手作りする……などなど。さまざまな目線から辛辛魚を書いてきました。
ぶっちゃけ自分の記事同士がカニバリを起こしており、一昨年あたりからどんなキーワードを選ぶか決めかねています。
来年あたりは「蒙古タンメン中本の北極」と勝負するかもしれません。結果は見えていますが。
2024年の辛辛魚、麺の塩分が少ない年
2024年1月29日（月）、辛辛魚2024年爆誕。
なぜか発売日にはローソンにしか売っておらず、ローソン廃人の兄から差し入れという形でありがたくもゲットした。
レビューするのに自分で買わないとはブロガーの風上にも置けない
ええい、やかましいやかましい。
標準小売価格は316円（税抜）。
昨年（2023年）が税抜280円だったことを考えると、物価高をひしひしと感じます。
ってかカップ麺って今こんなに高いの？
袋麺改良すれば同じレベルになるんだからもはや金の無駄だよ。
まず、昨年はなぜか「2023年」という西暦ロゴが消えましたが、今年は復活しました。
なぜ昨年は消えたのか、そして復活したのか……。
寿がきやのみぞ知るところですが、年末を過ぎても売れ残っているのを見るに、「西暦がないと商品が混ざったときに混乱するのでは？」ということで復活した気がします。
ちなみに今年のフレーズは「麺、スープの絡みUP！」とのこと。
見た目は例年とさほど変わりません。
――が。
今年は麺・かやくの塩分が少ない年のようです。
というのも、辛辛魚は全体の食塩相当量はここ近年6.9gなのですが（1日の塩分摂取量目標超えてるやんけ！）、
めん・かやく、スープそれぞれの塩分が年毎に変化しています。
で、まあこの麵の塩分で当たり年・外れ年みたいのがあったりするようですが、ぶっちゃけ私は薄い年が好きです。
そもそも私はしょっぱい味付けが好きではないですから。
ラーメンも基本はスープ飲まない派ですし。
ただ、果たして0.5gの塩分変化を舌が正しく認識しているのか――まったく自信がありません。
ところでカルシウムが100mg以上増えてるんだけど、魚粉が増したのか？
実食
さて、いつも通り作って……
完成です。
さっそく食べていきましょう。
「何してくれちゃってんの！？」と思った方もいるかもしれませんが、今回は汁を鍋で使う予定なので最初に分けました。
ラーメンを食べるとき、小さな器に移してもらっていた幼少期を思い出しますね。
……いや、子供の頃ラーメン嫌いだったからそもそも食べてないわ。記憶の捏造でしたわ。
海苔は絶対に入れた方がいいです。クオリティが7倍くらい上がります。
むしろ麺より海苔が美味いので、海苔があれば麺とかいりません。
たしかに、キャッチ通り今年は麺とスープの絡みがよい気がしました。
というか、心なしか麺が細くなった気がしないでもないような……
だとしたら絡みやすいのも納得ですが、定規で測ったわけではなくあくまで体感レベルです。
何となく食べやすく感じたのは、お椀を利用したせいかもしれませんね。
……子供じゃねーか！
2024年の辛辛魚は辛さ抑え気味？
数口食べて、2024年は絡みが抑えられていると感じました。
実際に牛乳やらヨーグルトやらを飲まずとも、今年は完食しています。
ただ、今回はいつもと違う食べ方をしてしまったので、そのせいで辛味も感じずらかったかもしれない疑念がぬぐえません。
もちろん辛さは減ったといえど、激辛ラーメンとしての地位は守っています。
しかし、超ド級の激辛マニア（狂人）には物足りないかもしれません。
個人的にはこれくらいの辛さが美味しく食べられますね。
胃腸や翌朝の尻の心配などもしなくて済みますし。
YouTubeの流行と共にやってきた「激辛ブーム」もやや落ち着き、食べやすい商品開発をしているのでしょうか。
辛さ減の裏には、一部の層しか買わないから売り上げが落ちている……とか大人の事情もあるかもしれません。知らんけど。
最後に卵と海苔を乗せてさらにマイルド辛辛魚を楽しみました。ファンからぶん殴られそう。
辛辛魚で鍋を作る（おすすめ！）
ここからは16代目辛辛魚（2024年）が共にお送りいたします
それでは、川に流したら生態系が狂いそうな劇物で鍋を作っていきましょう。
劇物
残りスープはおよそ200mlありました。
鍋のテイストは何ですか？
辛辛魚ですよ？ 魚介一択に決まってるじゃないですか！
そんなわけで鍋の具材は下記のとおり。
- 鱈…250gくらい？
- 白菜…1/4カット
- 豆腐…半丁
- 舞茸…1パック
- ネギ…1本
分量とかは好きにしてください。というか入れるものもお好きにどうぞ。
分量も味が濃かったら白菜でも入れて、薄かったら塩でも足してください。
ありがたいことに、ベースは辛辛魚の汁のみ。その他の出汁などは一切いりません。
いやー、どんだけ塩分あるんでしょうね。
鱈とキノコに火が通るまでコトコト煮ます。
完成。
またしても海苔。
なんか写真、絶妙にどれもピント合ってないですよね？
スマホのカメラ割れてからおかしくなっちゃったの
辛辛魚のエキスでびたびたになったネギや豆腐が特に美味い。
早い話がチゲ鍋みたいなものなのですが、淡泊な食材が驚くほど味の染みた濃い味の食べ物に変わります。
辛さは弱まりますが、鍋としてはジャストレベル。
〆はもちろん雑炊。
卵雑炊も最高に合います。そしてやっぱり海苔！
辛辛魚2024最高～～♪
でも正規の食べ方してませんよね？
辛さ、塩気ともに抑え気味。だがうまい
辛辛魚2024は、麺の塩分が抑えられて辛さもマイルドになりました。
意見の分かれるところではあるかもしれませんが、個人的には2022年と同レベルで美味しいと感じました。
ちなみに2023年は記事にし損ねましたが、遠征先（南伊豆）でちゃんと食べています。
借りている部屋に辛辛魚臭が充満してしまい、記事どころではありませんでした。
昨年は妙に塩辛く、たしかにコク深かったのものの、全体的に重厚すぎて鬱陶しい感じも否めませんでした。
「もう一度食べたいのはどちらか？」と訊かれたら2024年の方でしょうか。
普段いっさいカップ麺を食べない薄味派人間の意見として、参考にしていただければ幸いです。
辛辛魚の鍋は正規品もあるよ！
